Perche’ da Lisca Losca e’ una scelta per tutti
Non è una moda. È una scelta.
Quando diciamo che da Lisca Losca tutto è senza glutine, non lo facciamo per seguire una tendenza o per limitarci.
Al contrario: è una scelta che ci rende più liberi.
Più liberi di includere tutti. Più liberi di cucinare in modo sicuro, senza compromessi.
E soprattutto, più liberi di fare bene le cose, senza dover dividere cucina, pentole o attenzioni.
Perche’ tutto gluten free?
- Perché chi è celiaco deve sentirsi tranquillo, sempre.
Da noi non esiste il “forse contiene tracce”, “usa questo piatto a parte” o “ci proviamo”. Tutto è senza glutine, dall’antipasto, al secondo, al contorno. Punto. - Perché non ci serve il glutine per dare gusto.
Abbiamo imparato a usare farine alternative, panature croccanti e impasti creativi. Il risultato? Piatti pieni di sapore, che piacciono a tutti — anche a chi il glutine potrebbe mangiarlo senza problemi. - Perché è più semplice per tutti.
Nessuna distinzione nel menù. Nessun rischio in cucina. Nessun cliente da “gestire”. Solo piatti buoni e accessibili. Un solo standard: alto.
“Ma io non sono celiaco…”
Perfetto! Non serve esserlo per apprezzare una grigliata di pesce ben fatta, una fregula sarda ai frutti di mare o un cicchetto croccante senza glutine.
Da noi il “senza” non è una rinuncia. È un modo diverso di arrivare allo stesso risultato: piacere puro nel piatto.
Una cucina senza glutine, per davvero
Abbiamo una cucina dedicata e certificata, personale formato e processi controllati.
Non è facile, ma è giusto. Perché chi ha una dieta senza glutine non dovrebbe mai doversi preoccupare — né sentirsi diverso.
Scegliere il senza glutine per tutti non è escludere qualcuno ma includere tutti, senza chiedere spiegazioni.
Da Lisca Losca, puoi mangiare in sicurezza anche se sei celiaco. E puoi mangiare bene, anche se non lo sei. Vieni a trovarci a Vigonza (PD) o ordina online. La cucina è senza glutine. Il gusto, no.
